生化学３

Biochemistry 3

991341F

13CHBCH301

塚越　かおり

Kaori Tsukakoshi

2026年度後期

2026年度

②Second semester

火曜3限

Tuesday Third Period

理学部第一部　化学科

Department of Chemistry, Faculty of Science Division Ⅰ

2.00単位

講義

Lecture

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① [対面]対面授業/ [On-site] On-site class

糖と脂質に焦点を当て、それらの構造や性質について解説する。さらにそれらが細胞の機能維持において中心的役割を演じている現象について基礎的概念を説明した後、具体的な例を取り上げながら解説する。最終的に、タンパク質・核酸・糖・脂質の生化学的性質の理解に基づいた、医学的・生物学的分野での応用例を学び、化学的見地より応用研究を展開するための考え方を習得する。

タンパク質・核酸に加え、生命活動に必須の生体高分子である糖と脂質について、それらが生命現象のなかでどのような位置づけにあるかを、それらが関与する生理的側面を理解することにより習得する。
加えて、タンパク質・核酸・糖・脂質の生化学的性質の理解に基づいた、医学的・生物学的分野での応用例を学び、化学的見地より応用研究を展開するための考え方を習得する。
本学科のディプロマポリシーに定める「化学を基盤として生命に関する諸現象を解明する基礎的素養をもつこと」を実現するための科目である。

１． 単糖の分類と構造を理解しその物理化学的特徴を学習し、様々な二糖や多糖の物理化学的性質・生物的重要性を理解し、説明できるようになる。
２． 解糖系・クエン酸回路・酸化的リン酸化を経てグルコースからATPが産生されるまでの過程を学習し、好気的生物と嫌気的生物のエネルギー産生能の違いを説明できるようになる。
３． 脂質の物理化学的性質および細胞膜構成成分としての特徴を学習するとともに、脂質代謝についての基本的知識を習得し、説明できるようになる。
４． タンパク質・核酸・糖・脂質の生化学的性質の理解に基づいた、医学的・生物学的分野での応用例を学び、化学的見地より応用研究を展開するための考え方を習得する。

リンク先の [評価項目と科目の対応一覧]から確認できます（学部対象）。
履修登録の際に参照ください。
​You can check this from “Correspondence table between grading items and subjects” by following the link(for departments).
https://www.tus.ac.jp/fd/ict_tusrubric/​​​

生化学１あるいは生化学２の単位を修得していることが望ましい。
二部化学科の学生の受講も受け入れる（2025年度実績あり）。

毎回授業内容に関する復習問題をＬＥＴＵＳに掲載するので、締め切りまでに必ず解答すること。遅れたものは受理しないので注意すること。

講義はパワーポイントのスライドを用いて行う。
公開不可能な資料を除き、講義前までにLETUSにスライドのPDFをアップロードする。
各自スライドPDFや教科書を閲覧しながら講義を受講すること。

課題に対する作文　Essay／小テストの実施　Quiz type test

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各回の授業前に講義内容に該当する教科書の項をよく読んで予習しておくこと。
また、各回の講義内容を復習問題に回答することで振り返り、習得した内容について説明や記述できるようにすること。

中間試験（50点満点）と期末試験（50点満点）を実施し、その合計点（100点満点）を用いて成績の評価を行う。
中間試験のタイミングは授業の進度や大学の行事に応じて毎年日程調整を行い、講義内でアナウンスする。
（例：2025年度に介護等体験参加に伴う講義の公欠が認められたため、学生全員が参加できるよう日程を調整した。）

毎回出席していることを前提とし、授業終了後に課す復習問題を含め全て回答することを前提としている。
復習問題の回答の有無や内容によって、最大10%の加点・減点がある。

なお、中間試験と期末試験は（１）講義中の設問およびその応用問題、（２）授業終了後に課す復習問題およびその応用問題から出題するので、
毎回の講義後の復習問題に必ず取り組むことが成績評価のいずれの面でも望ましい。

・S：到達目標を十分に達成し、極めて優秀な成果を収めている
・A：到達目標を十分に達成している
・B：到達目標を達成している
・C：到達目標を最低限達成している
・D：到達目標を達成していない
・-：学修成果の評価を判断する要件を欠格している

・S：Achieved outcomes, excellent result
・A：Achieved outcomes, good result
・B：Achieved outcomes
・C：Minimally achieved outcomes
・D：Did not achieve outcomes
・-：Failed to meet even the minimal requirements for evaluation

Y

マッキー　生化学［第６版］T. McKee & JR McKee 著（化学同人）

教科書および一部の参考書は、MyKiTS (教科書販売サイト) から検索・購入可能です。
​https://gomykits.kinokuniya.co.jp/tokyorika/​​​

It is possible to search for and purchase textbooks and certain reference materials at MyKiTS (online textbook store).
​​https://gomykits.kinokuniya.co.jp/tokyorika/

ストライヤー著 基礎生化学（東京化学同人）、ヴォート著　基礎生化学（東京化学同人）、ハーパー著 生化学（丸善）、ローディッシュ他著 分子細胞生物学（東京化学同人）

その他、追加がある場合は講義にて紹介する（第１回〜第８回までは教科書に沿った講義の予定のため、講義にて紹介した参考書の利用は予定しない）。
また上述の通りスライドPDFにて講義資料も配布する。

すべての授業を対面で受講することを求める。

　１． はじめに：
　糖と脂質の物理化学的性質を理解するとともに、それらの生理的に重要な機能の概略を説明できるようにする。

　２． 糖質とは：
　糖の基本単位である単糖の分類と構造について理解し、化学的性質や生体内での様々な役割についての知識を習得する。

　３． 二糖と多糖、複合糖質：
　単糖の結合様式の違いによって生じる二糖の性質について理解し、さらに多動であるホモグリカンとヘテログリカンの構造や性質の違いについての知識を習得する。また、複合糖質である糖タンパク質やプロテオグリカンなどの構造的特徴を理解し、それらの生理機能についての知識を習得し、どのような方法でその生理機能を発揮するかを説明できるようにする。

　４． 糖代謝１（解糖系とクエン酸回路）：
　解糖系でグルコースがピルビン酸に変換されるまでの各過程とそれぞれの過程に関わる酵素の働きについて学習し、細胞内でどのようにしてエネルギーが産生されるかについての知識を習得する。さらにクエン酸回路についての概略を説明できるようにする。

　５． 糖代謝２（電子伝達系と糖新生）：
　酸化的リン酸化反応の概略を理解し、好気的生物の糖代謝位におけるエネルギー収支についての知識を習得するとともに、非糖質前駆体からグルコースを合成する反応について理解し説明できるようにする。

　６． 生物のエネルギー産生と貯蔵（概説）：
　生物の基本エネルギー単位であるATPがどのような方法で産生されるかについてその概略を理解し、具体的なプロセスについて説明できるようにする。

　７． 脂質とは：
　脂質の分類と構造上の特徴について理解するとともに、それらの生体内における多様な機能についての知識を習得する。

　８． 脂質代謝：
　脂質の吸収と輸送の仕組みを理解するとともに、脂肪酸の酸化によってエネルギーが産生される仕組みの概略についての知識を習得するとともに、ケトン体の代謝についても説明できるようにする。

　９． 中間テスト予定日
　
　１０．リガンドを用いた検査機器・試薬・キット・装置とは：
リガンドとして機能するタンパク質（抗体）や核酸（アプタマー）の概要について理解し、その上で生化学を基盤とした医学的・生物学的分野の応用例に関する知識を習得する。

　１１． タンパク質・核酸の医学的・生物学的分野における応用（１）：
　タンパク質の異常な構造形成が原因で引き起こされる神経変性疾患の実例を、タンパク質の分子構造とともに理解する。

　１２． タンパク質・核酸の医学的・生物学的分野における応用（２）：
　神経変性疾患で発生するタンパク質の異常な構造を標的とした低分子リガンド・放射性医薬品・交代医薬品の分子構造を俯瞰し、開発の実例とともにリガンドの医学応用例を理解する。

　１３．  タンパク質・核酸の医学的・生物学的分野における応用（３）：
　リガンドとして機能するタンパク質（抗体）や触媒として機能するタンパク質（酵素）の概要について理解し、バイオセンシング・バイオセンサーへの応用例に関する知識を習得する。

　１４．  タンパク質・核酸の医学的・生物学的分野における応用（４）：
　リガンドとして機能する核酸（アプタマー、アプタザイム）やPCR法を用いた分析手法の概要について理解し、生化学を基盤とした医学的・生物学的分野の応用例に関する知識を習得する。

　１５． 達成度の確認と解説：
　講義内容についての習得度の確認を行い、内容に関する解説を行って全体の理解を深める。

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